ПОИСК РАБОТЫ
Поиск вакансии
Добавить резюме
Изменить резюме
Новые вакансии
РАБОТОДАТЕЛЮ
Поиск резюме
Добавить вакансию
Изменить вакансию
Новые резюме
Войти / Зарегистрироваться
Контакты
jobsdata@mail.ru
Тренинги, Семинары
Тренинги по управлению персоналом
Обучение иностранным языкам
Тренинги по менеджменту
Репетиторство, подготовка к экзаменам
Тренинги MBA
Курсы в сфере искусства
Семинары по рекламе, тренинги по маркетингу
Спорт клубы, спортивные тренеры
Курсы по экономике и праву, финансы
Автошколы, обучение вождению
Тренинги по продажам
Информационные технологии, компьютерные курсы

Добавить Тренинг

Поиск работы

Отсеивающие и телефонные собеседования
Поиск работы в Москве. Какими могут быть собеседования. Эта информация может быть полезна не только соискателям, но и работодателям или тем, кто проводит собеседование, если они занимаются этим не часто.

Хочешь эффективно управлять персоналом - научись управлять собой
Управление персоналом одна из основ способствующих процветанию бизнеса. Для обеспечения успешной деятельности организации сотрудники должны быть хорошо организованы, настроены на успешный труд, регулярно повышать квалификацию. Это и есть эффективное управление персоналом. Такая задача по силам только хорошему директору по персоналу (HR директор). Он должен не только в совершенстве владеть искусством и наукой управления персоналом, но и своей деятельностью. Какими же качествами должен обладать такой руководитель и как стать успешным HR директором?

Добавить Тренинг

Тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом в ресторане»

Раздел: Тренинги по управлению персоналом24 000

Описание тренинга

Набросали на салфетке штатное расписание ресторана. Скачали из интернета должностные инструкции. Собирались придирчиво выбирать поваров и официантов, в итоге взяли тех, кто согласился. Мысленно строили схемы взаимодействия, при которых персоналу было бы невыгодно воровать, на деле – что ни инвентаризация, то недостача, а взаимоотношения внутри коллектива – так вообще постоянная борьба «угнетателей» и «угнетенных». Если вы со скепсисом читаете эти строки – зачет. Остальных приглашаем на специальный тренинг директора Института ресторанных технологий Кадрины Айситулиной «Нестандартные схемы управления персоналом».

Программа тренинга

1 день

Модуль 1. Составление должностных профилей

- С чем связан подбор персонала;
- Штатное расписание и схемы управляющих компаний;
- Понятие «Новые должностные инструкции» и правила их составления;
- Составление профиля или карты компетенций управленческого и линейного персонала;
- Определение критериев соответствия.

Модуль 2. Стратегия найма управленческого и обслуживающего персонала, а также персонала кухни

- Разработка трудовых стратегий в HoReCa;
- Что мы хотим от претендента: официант, бармен, хостес;
- Разработка стратегии найма: директор, управляющий, шеф-повар;
- Алгоритм действий по закрытию вакансии;
- Методы привлечения кандидатов.

Модуль 3. Приемы оценки кандидата

- Анализ резюме;
- Телефонный разговор;
- Задание до собеседования;
- Планирование и управление разговором;
- Типы вопросов (открытые, закрытые вопросы);
- Журналистские приемы;
- Сущность тестирования для персонала;
- Что ищем;
- Выбор тестов;
- Пробные задания для поваров. Плюсы и минусы;
- Оценочные тесты в ресторанной индустрии и ключи к ним.

Модуль 4. Структурированное собеседование. Проективное интервью. Кейсы

- Структура и закономерности интервью с управляющим или шеф-поваром;
- Методика проведения структурированного собеседования с обслуживающим персоналом;
- Принцип проективных методик для обслуживающего персонала;
- Вопросы для проективного интервью;
- Ситуационное интервью;
- Принципы построения кейсов в ресторанном бизнесе;
- Кейсы для найма управленческого персонала. Примеры вопросов;
- Пять способов узнать о кандидате больше, чем он говорит (анализ речи, молчание, агрессия, невербальное поведение, проверка резюме и рекомендаций);
- Оценки кандидата для работы на предприятии ресторанного бизнеса, принятие решений о закрытии вакансии.

2 день

Модуль 5. 10 способов узнать все о неблагонадежности персонала

- Основные причины воровства. Объяснение воровства работниками индустрии гостеприимства;
- В каком ресторане будут процветать ложь и воровство;
- Качества, свидетельствующие о неблагонадежности;
- Методы и технологии оценки благонадежности обслуживающего персонала, а также персонала кухни;
- Как распознать обман работников общепита на стадии собеседования;
- Риск, вызванный увольнением персонала;
- Управление конфликтами, жалобами и спорами в кафе, ресторане;
- Как достичь лояльности сотрудников.

Модуль 6. Материальная и нематериальная мотивация персонала

- Карта мотиваторов в индустрии гостеприимства, определение индивидуальных мотиваторов;
- Типовые сценарии мотивации линейного персонала;
- Мотивация управленческого персонала;
- Материальная мотивация, бонусная система оплаты труда. Плюсы и минусы «общего чая»;
- Демотивация;
-Нематериальная мотивация;
-Внедрение мотивационной системы отождествления работника и заведения.

Модуль 7. Как наладить систему обучения в ресторане

- Зачем ресторану тренинг;
- Диагностика необходимости тренинга для предприятия питания;
- Методика проведения тренинга в HoReCa;
- Оценка эффективности проведенных тренингов и обучения;
- Тренинг профессионального общения;
- Тренинг презентации меню и винной карты;
- Тренинг командообразования;
- Методика составления и проведения посттренинговых занятий.

Модуль 8. Деловая игра «Формируем новое штатное расписание и управляем персоналом по-новому»

Задача деловой игры – отработать на практике умения и навыки, полученные в ходе тренинга.

Бонусы:
• По окончании тренинга возможна индивидуальная онлайн-консультация (1 час)
• Институт ресторанных технологий предоставляет 25-процентную скидку на свои услуги (кроме дистанционного обучения рестораторов) в течение 3 месяцев
• Каждый слушатель бесплатно получает годовую подписку на единую информационную систему RESTE 2. 0 (4500 страниц практической информации по управлению ресторанным бизнесом)

Семинары, контактная информация

Институт ресторанных технологий, Санкт-Петербург
4-5 ноября 2019 г, 10-18
+7 (921) 931-91-68

Похожие тренинги, курсы, семинары. Тренинги по управлению персоналом:


Вечерняя школа для оптиков-консультантов
Раздел: Тренинги по управлению персоналом16 800р+НДС
В течение пяти лет наша компания предлагает проведение тренингов для магазинов оптики и самые востребованные среди них - по теме «Продажи оптических товаров». Мы отлично понимаем самую сложную задачу – научить оптиков-консультантов продавать, продавать эффективно, нарабатывая и увеличивая количество клиентов, продавать дорогие товары и услуги.
Открывая новую для оптического...
Компания Market Assistant Group, Якутина Е.Н., Москва

Аудит персонала и системы управления
Раздел: Тренинги по управлению персоналом2880 (с учетом НДС)
ПРОГРАММА
тренинга

ВСТУПИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ:
приветственное слово и самопрезентация тренера, организационные вопросы,
самопрезентация участников, выявление ожиданий от тренинга,
тематика и план тренинга, правила участия в тренинге

ВИДЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО АУДИТА:
кадровый аудит,
аудит персонала,
аудит системы управления

ПРАКТИЧЕСКАЯ ПОЛЬЗА ОТ АУДИТА:
для...
Консалтинговая компания "ТУРАНА", Киев

Первоклассный сервис
Раздел: Тренинги по управлению персоналомБесплатно
Государственное бюджетное учреждение «Малый бизнес Москвы» подразделение Восточного административного округа совместно с бизнес тренерами Горичевой Евгенией Валерьевной и Зачупейко Алексеем Александровичем приглашают Вас принять участие в бесплатном семинаре по курсу mini MBA на тему: «Первоклассный сервис».

Программа семинара: •Постановка системы сервиса в организации;
•Внедрение...
ГБУ"Малый бизнес Москвы", Москва

РЕКРУТЕР: от простого к сложному
Раздел: Тренинги по управлению персоналом5000
Содержание программы:
Подбор персонала и кто такой рекрутер, зачем он нужен?
Определение значения и места рекрутера в системе подбора персонала
Основные термины и понятия в рекрутменте
Знания и умения, необходимые для успешной работы.

Подбор персонала в компанию: с чего начать?
Профиль кандидата. Выработка общих требований к кандидатам и критерии отбора. Что такое «модель...
Мастерская Ирины Степаненко "Лестница успеха", Москва

"Скорочтение в полцены"
Раздел: Тренинги по управлению персоналом3200
o Увеличение скорости чтения в 5-8 раз;
o Повышение качества воспроизведения информации (развитие памяти, внимания, мышления и т. д. );
o Оперативное и качественное выявление существенной информации;
o Быстрое ориентирование в постоянно меняющемся информационном потоке;
o Сокращение времени на работу с текстами;
o Снижение утомляемости...
Президентская бизнес-школа, Москва

Внимание!
Использование материалов сайта "www.jobs-data.com" возможно только с письменного разрешения Администрации сайта. В противном случае любая перепечатка материалов сайта (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением Федерального закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" и влечет за собой судебное разбирательство в соответствии с Гражданским и Уголовным кодексами Российской Федерации.

Какую работу можно найти в сети Интернет?
В предыдущей статье говорилось о вакансиях для 'одиночек' - людей предпочитающих удаленную от коллектива работу. Но такая работа может заинтересовать также студентов, пенсионеров и просто желающих получать дополнительный заработок.

Собеседование
Поиск работы включает несколько этапов, но важнейший - собеседование. Что кроме резюме нужно взять с собой? Как подготовить себя к собеседованию, чтоб этот этап поиска работы не стал последним? Даже самый лучший работник может не получить работу, а фирма остаться без специалиста, если соискатель отнесется к собеседованию несерьезно.

Отсеивающие и телефонные собеседования
Поиск работы в Москве. Какими могут быть собеседования. Эта информация может быть полезна не только соискателям, но и работодателям или тем, кто проводит собеседование, если они занимаются этим не часто.

Вакансии в сети Интернет
Вакансий много. Как найти ту, которая ждет именно Вас? Как правильно оценить себя, чтоб сократить количество собеседований во время поиска вакансии?

Формирование требований к кандидату и сотруднику
Поиск персонала не должен быть хаотичным. Руководителю приходится думать о стратегии развития своей организации на много лет вперед. Одним из существенных факторов оптимальной стратегии является правильный подбор персонала последующие методы его оценки и обучение персонала с помощью системы тренингов. Нижеследующая статья поможет сформировать требования к кандидату и выработать единую систему критериев оценки персонала.

Хочешь эффективно управлять персоналом - научись управлять собой
Управление персоналом одна из основ способствующих процветанию бизнеса. Для обеспечения успешной деятельности организации сотрудники должны быть хорошо организованы, настроены на успешный труд, регулярно повышать квалификацию. Это и есть эффективное управление персоналом. Такая задача по силам только хорошему директору по персоналу (HR директор). Он должен не только в совершенстве владеть искусством и наукой управления персоналом, но и своей деятельностью. Какими же качествами должен обладать такой руководитель и как стать успешным HR директором?

О поиске работы

Работа для 'одиночки'
Мы приступаем к размещению на сайте статей, способствующих поиску работы и персонала. Мы решили начать не со стандартного набора правил написания резюме и поведения на собеседовании. Эти статьи также будут обязательно присутствовать, но позже. Мы публикуем советы по поиску вакансий для самого трудного в плане трудоустройства типа людей - так называемых 'одиночек'. Наша информация будет полезна также тем, кто ищет работу в Москве, Санкт - Петербурге и других крупных городах, не имея возможности постоянного проживания в них.

Обучение персонала и безработных граждан
Обучение персонала, как и подбор персонала - это важнейшая составляющая управления персоналом. С каждым годом эта задача становится все сложнее. Подбор кадров встречает такие препятствия, как убывание численности населения рабочих возрастов, экология и нервные стрессы еще более сокращают количество работоспособных людей. Поэтому безработных много, а подбор персонала осуществляется с трудом. В этих условиях работодатели вынуждены выбирать из желающих работать наиболее перспективных и производить обучение персонала за свой счет. О проблемах обучения персонала и переподготовке безработных граждан и незанятого населения пойдет речь в этой статье.

© 2019 Jobs - DataНа главную | Составить резюме | Все вакансии | Поиск вакансии | Добавить вакансию | Все резюме | Поиск резюме | Войти / Зарегистрироваться | Политика конфиденциальности